Слоеное тесто дома
в тесто месилке, это может быть и твоя хлебопечка ты смешиваешь муку, воду и размягчённое масло до той консистенции, чтобы получить однородную массу.Вынимаешь тесто и раскатываешь, видишь, первый раз она складывает в 3 раза.Потом раскатываешь опять и уже складываешь в 4.Так раскатываешь ещё 3 раза сразу и только потом ложишь в холодильник на 30 минут, но не забывай всегда поворачивать тесто в одну и ту же сторону, это очень важно.
Тесто, рецепт:
100мл воды
1 щепотка соли
250 гр мука
200гр масло или маргарин
автор: Ксюша
