Печінковий паштет
Беремо близько 500 гр. печінки індички або курки, 4-5-6 великих морквин.
Печінка миємо, морквину чистимо і нарізаємо на кубики або кружечки.
Печінку і моркву кидаємо в мультиварку на режим смаження або на сковороду без масла, але накриваємо кришкою.
Солимо рясно, перчимо.
Помішуємо регулярно.
Смажимо близько 40 хвилин до випаровування рідини.
Даємо трохи охолонути і збиваємо все ручним блендером або пропускаємо через м'ясорубку (смачніше, якщо залишилися шматочки, не просто каша) .
Всі формуем і в холодильник!
Ніякого масла, паштет найніжніший, відмінно застигає, смачно так, що можна зжерти відразу весь 
Розрахунок КБЖУ (приблизний, тому що залежить від печінки, розміру моркви та ін.): 75/9/2,6/4,3
Смакуємо!!!
За цей рецепт дякую Нанікі
Немного дадам от себя. Я когда тушу печенку с морковкой, дабавляю 1-2 головки луковицы (зависит от размера) и 1-2 листочка лаврового листка
а как я делаю напишу завтра, но вот этот паштет получается нежнее и меньше калорийнее
но не думаю, что лук добавляет много Кк
он от лука становится жиже и тогда нужно добавлять масло)))))